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诗文
彩蔬烩豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
胡萝卜
适量
蘑菇
适量
油麦菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
白糖
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
其他 口味
烩 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
彩蔬烩豆腐的做法步骤
1
材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。
2
豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。
3
蘑菇撕小片。
4
将豆腐拖入蛋液。
5
放入油锅小火煎至金黄。
6
煎好后装起备用。
7
用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
8
然后放入油麦菜根下锅炒。
9
接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。
10
淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
11
装盘。。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/1/12 1:20:48