食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奥尔良烤肉的做法步骤
-
1先把食材拿出来自然化冻。 -
2解冻后，把鸡翅根上下两面，用刀斜切划开两刀，这样可以保证一会腌制的时候更入味，猪肋骨就不需要了，肉不厚，只需要切成适当的小块就能入味。 -
3把食材放到一个合适的容器里，再把所有调料全部到进去。 -
4然后反复的揉捏食材和调料，让调料分布均匀，并且通过揉捏让食材快速吸收调料的味道，减少腌制的时间，这个过程5到10分钟就OK。 -
5揉捏后把食材放一边腌制一会，开始布置烤盘，用锡纸把烤盘铺好，也可以不铺，铺的好处就是一会烤的时候，可以保持住食材被烤出来的油和调料不流失，还有就是方便清洗。铺好后，就可以开始摆上食材。 -
6把烤盘放到烤箱的中层，这样肉不容易被烤老，烤箱设置到烧烤，开始工作。 -
7烤箱大概工作到20分钟的时候，暂停一下把烤盘拿出来，把食材反面继续烤20分钟。 -
8出炉，烤制的刚刚好，外焦里嫩，而且里面经过揉捏也很入味。
小窍门
喜欢吃烧烤的朋友可以多放一些孜然和辣椒，口味淡一点的少放或者不放，这个烤箱版烤肉很简单，最重要的就是腌制食材时要揉捏食材入味。希望能对想自己动手做烤肉的朋友们有点帮助，也希望大神来指点我需要改进的地方，大家多多交流吧！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
私房菜
常见菜式
- 洋葱炒牛肉
- 奥利奥酸奶盆栽
- 番茄焖牛腩
- 水果沙拉
- 芝麻花生糯米饼
- 鹅肝菠菜蒸蛋
- 西红柿炒鸡蛋
- 减脂瘦身餐：鸡丝荞麦凉面
- 杯子蛋糕
- 脆爽凉拌黄瓜
- 青蒜炒鸡蛋
- 香辣基围虾
- 黄焖鸡——简单版
- 午餐肉洋葱便饭，一餐一饭，虽普通却吃得很舒心 ，特别适合单身汪哦O(∩_∩)O
- 喜欢的菠菜蛋糕卷
- 全麦发面饼
- 荠菜鸡蛋饼
- 荠菜干豆腐卷
- 西兰花炒火腿
- 香辣牛肉
- 家常肉丝甜豆
- 蔓越莓银耳羹
- 肉末豆豉蒸南瓜
- 凉拌菠菜西红柿
- 土豆烧鸡蛋
- 失马什么什么的成语
- 失马塞翁
- 失魂丧胆
- 失魂丧魄
- 失魂什么什么的成语
- 失魂荡魄
- 失魂落魄
- 失鹿什么什么的成语
- 失鹿共逐
- 头一什么什么的成语
- 头一无二
- 头上什么什么的成语
- 头上安头
- 头上末下
- 头上著头
- 泗州堂（宋·许景衡）
- 泗州夙赴基运山祭告道中（明·湛若水）
- 泗州学讲后作示诸生（明·湛若水）
- 泗州宿客盱眙院中院在山半雪后游眺（明·欧大任）
- 泗州寺（明·王守仁）
- 泗州山（宋·王献臣）
- 泗州王谏议明叟留饮（宋·晁补之）
- 泗州画赞（宋·林之奇）
- 泗州登马子山观漕亭（宋·蔡襄）
- 泗州第一山追和米南宫韵（明·唐之淳）
- 泗州精舍与明慧上人谈禅一首（明·黄省曾）
- 泗州舟中怀乡友（明·唐之淳）
- 泗州观唐氏书（宋·梅尧臣）
- 泗州过仓中刘景文老兄戏赠一绝（宋·苏轼）
- 泗州道上（清·刘文炤）
- 艺术批评史(精)/何香凝美术馆艺术史名著译丛
- 敦煌写本斋文所见敦煌民众的精神世界与日常生活
- 中国和合学年鉴(2017-2021)
- 威震四方的火药/改变世界的中国传统大发明/科学真有趣
- 朝花夕拾
- 我们是幸运的
- 中外哲学典籍大全(外国哲学典籍卷论有学识的无知)(精)
- 颐和园摇蚊学研究
- 情感的转化力量(附中文版专属别册AEDP的疗愈之路)/AEDP系列/心理咨询与治疗经典译丛
- 民法典合同编通则司法解释释评
- 农庄男孩(经典插图版劳拉·英格斯·怀德诞辰150周年纪念版)/小木屋系列
- 自由儒学(儒家政治伦理的现代重建)(精)/尼山文库
- 基于OpenGL的共形表面耦合场辐射计算与分析
- 中国哲学常识(典藏本)
- 中国美学研究(第22辑)