食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奥尔良烤肉的做法步骤
-
1先把食材拿出来自然化冻。 -
2解冻后，把鸡翅根上下两面，用刀斜切划开两刀，这样可以保证一会腌制的时候更入味，猪肋骨就不需要了，肉不厚，只需要切成适当的小块就能入味。 -
3把食材放到一个合适的容器里，再把所有调料全部到进去。 -
4然后反复的揉捏食材和调料，让调料分布均匀，并且通过揉捏让食材快速吸收调料的味道，减少腌制的时间，这个过程5到10分钟就OK。 -
5揉捏后把食材放一边腌制一会，开始布置烤盘，用锡纸把烤盘铺好，也可以不铺，铺的好处就是一会烤的时候，可以保持住食材被烤出来的油和调料不流失，还有就是方便清洗。铺好后，就可以开始摆上食材。 -
6把烤盘放到烤箱的中层，这样肉不容易被烤老，烤箱设置到烧烤，开始工作。 -
7烤箱大概工作到20分钟的时候，暂停一下把烤盘拿出来，把食材反面继续烤20分钟。 -
8出炉，烤制的刚刚好，外焦里嫩，而且里面经过揉捏也很入味。
小窍门
喜欢吃烧烤的朋友可以多放一些孜然和辣椒，口味淡一点的少放或者不放，这个烤箱版烤肉很简单，最重要的就是腌制食材时要揉捏食材入味。希望能对想自己动手做烤肉的朋友们有点帮助，也希望大神来指点我需要改进的地方，大家多多交流吧！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
私房菜
常见菜式
- 怀旧味道&玉枕蛋糕
- 清蒸鲫鱼
- 西红柿鸡蛋汤
- 茄汁花菜
- FLUFF草莓味香蕉芒果奶昔
- 脆皮雪糕方包
- 铁板羊肉米饭
- 孜然牛肉
- 捞金爪
- 爆炒蒜蓉花甲
- 南瓜红枣汤
- 杭椒炒里脊肉
- 黄桃磅蛋糕
- 时蔬烤章鱼
- 剁椒炖油豆泡
- 香煎茄子
- 虎皮辣椒炒肥牛
- 红豆薏米莲子羹
- 冰粉
- 排骨花生下奶汤
- 南瓜软饭
- 奶茶
- 润喉小方
- 夜宵霸主麻辣毛豆
- 桃桃
- 塌什么什么窿的成语
- 塌什么窟什么的成语
- 塍什么什么足的成语
- 塍什么无什么的成语
- 塍蛇什么什么的成语
- 塍蛇无足而飞
- 塑胶模具用英语怎么说
- 塑身手套是我的用英语怎么说
- 塑身衣用英语怎么说
- 塑造自己用英语怎么说
- 塔什么上什么的成语
- 塔什么什么功的成语
- 塔尖上功德
- 塔尖什么什么的成语
- 塘什么什么定的成语
- 夏日叹（明·林光）
- 夏日同丁守彝诸君游海珠寺分得同字（明·戴琏）
- 夏日同伯氏毕裕之守一程国材游天宁登西山国（宋·李弥逊）
- 夏日同伴收工回队常以丝竹自娱闻而感赋（近现代·孙俊在）
- 夏日同侯若朴金元甫陈居一陈集生饮陆氏山园（明·何吾驺）
- 夏日同傅明府诸君饮光禄王公飞云洞（明·欧必元）
- 夏日同僚友游崔都尉山庄分韵（明·王世贞）
- 夏日同僚小集（明·潘希曾）
- 夏日同刘仲修李惟寅诸子出城访丘谦之得飞字（明·欧大任）
- 夏日同区启图招姑苏刘元声元博昆仲暨修六若（明·黎遂球）
- 夏日同卢元明黎缜之饮唐寅仲先生青门（明·欧必元）
- 夏日同吕民部宴台山阁书赠邑令沈丙（明·王称）
- 夏日同吴叔思东陂观莲（明·胡应麟）
- 夏日同周昆彦集祁恒季绿水园竹下听雨既醉祁（明·邓云霄）
- 夏日同姚子玉费子文游云居寺（明·李时行）
- 畅游港澳/畅游世界系列
- 社会性发展(第2版21世纪心理学系列教材)
- 留学正能量--英国留学一本通
- 创造目的王国/当代世界学术名著
- 小组工作(第2版21世纪社会工作系列教材)
- 中国道路与国家形象
- 张大可讲史记
- 计算机应用基础综合技能训练(第2版中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 中国庄学史(上下)/人民联盟文库
- 布衣孔子/人民联盟文库
- 中国家庭史(共5册)/人民联盟文库
- 我们为什么需要统战
- 秦汉魏晋法制探微
- 工程与哲学--历史的哲学的和批判的视角/科技哲学与科技管理丛书
- 佛说死亡/人民联盟文库