食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杯子蛋糕的做法步骤
-
1把5个鸡蛋蛋清蛋黄分离，放进无油无水的容器中，蛋黄加入40克玉米油再加入50克牛奶搅拌均匀，筛入90克低筋面粉，z行搅拌至无颗粒状备用。
-
2准备好50克白糖，分三次放入蛋清中打发打发至湿性发泡倒扣不掉即可。
-
3取1/3蛋白，加入蛋黄糊中搅拌均匀。
-
4把翻拌均匀的蛋黄糊袋倒入蛋白中，继续搅拌均匀就好啦。
-
5然后将它倒入小杯子中，倒入七八分满即可，烤箱150度预热5分钟，然后放入蛋糕，150度烤50分钟，中途不要打开烤箱哦。
-
6这样就好了。
小窍门
每个烤箱的温度不一样，要根据自己家的烤箱来调节温度和烘烤时间，烤20分钟左右，观察一下，小心糊掉。做出来的蛋糕胖墩墩，超可爱，松软又好吃，这是戚风蛋糕的方子，我一共多了11个小杯子，快来试试吧。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 秋葵蒸蛋
- 免揉欧包
- 肉丝仔姜
- 荷花酥
- 蒜香法式面包
- 凉拌嫩尖儿
- 牛肉丝瓜鸭蛋汤
- 蜜豆馒头
- 万能葱油
- 香菇榨菜蒸鸽子
- 五味蚕豆
- 黄瓜胡萝卜摆盘
- 丰收菜
- 白糖泡粑
- 手抓饼版鸡蛋饼
- 土豆炖牛肉
- 西蓝花炒时蔬
- 素炒藕片
- 黑米糕
- 豆沙糯米饼
- 鹌鹑蛋炖肉
- 素炒南瓜藤
- 素炒南瓜丝
- 昂刺鱼萝卜丝汤
- 毛豆烧鸡
- 什么珑什么漏的成语
- 什么珑什么透的成语
- 什么珞什么石的成语
- 什么珠什么剑的成语
- 什么珠什么投的成语
- 什么珠什么握的成语
- 什么珠什么暗的成语
- 什么珠什么曲的成语
- 什么珠什么桂的成语
- 什么珠什么椟的成语
- 什么珠什么楼的成语
- 什么珠什么泽的成语
- 什么珠什么浦的成语
- 什么珠什么玉的成语
- 什么珠什么环的成语
- 梁四谏议知凤翔府（宋·杨亿）
- 梁园中秋（金·赵秉文）
- 梁园同诸友饯别欧桢伯得知字（明·黎邦琰）
- 梁园吟（唐·李白）
- 梁园对月（元·王恽）
- 梁园怀古（明·刘炳）
- 梁园怀古（清·屈复）
- 梁园春五首（金末元初·元好问）
- 梁园春雪（明·谢榛）
- 梁园歌送河南王说判官（唐·岑参）
- 梁园歌（明·李梦阳）
- 梁园歌（明·欧大任）
- 梁园歌（明·黎民表）
- 梁园言怀（元末明初·王翰）
- 梁园赏花四首（明·张弼）
- 史记(精)/中华国粹经典文库
- 新编硕士研究生英语入学考试复习指导(2008北京太奇培训学校考研英语系列用书)
- 批判营销
- 老子(精)/中华国粹经典文库
- 政府采购实务手册
- 管理学
- 声律启蒙弟子规(精)/中华国粹经典文库
- 刑事诉讼法/高职高专法学教材系列
- 幼学琼林(精)/中华国粹经典文库
- 品牌经营与管理/21世纪广告学教材系列
- 聊斋志异(精)/中华国粹经典文库
- 千家诗(精)/中华国粹经典文库
- 西太平洋上的航海者(共4册英汉对照)/西方学术经典文库
- 东北地区有关水土资源配置生态与环境保护和可持续发展的若干战略问题研究(林业卷东北地区森林与湿地保育及林业发展战略研究)(精)
- 数据库技术(21世纪高等院校成人本科和高职高专规划系列教材)