食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋小排的做法步骤
-
1清水洗净肋排，同时将葱、姜洗净放一边待用 -
2炒锅中加冷水（我用的是滤水壶过滤后的自来水），入小排焯水
-
3水开后，锅面浮满沫。关火，将焯好的小排洗净
-
4焯完水洗净的肋排，放入碗中，均匀加入料酒、生抽、姜和未切的葱
-
5捞出蒸完的小排，汤汁放一边
-
6炒糖色：锅烧热后，少许油，加入白糖，炒至冒泡（我这次应该再多炒一会，色没有到位）
-
7倒入肋排，翻炒上色后，分两次加入糖汁、冰糖、切好的葱段，出锅前加入醋，收汁后装盘
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 清汤小馄饨
- 凉拌绿豆芽儿
- 韭菜方便面水饺
- 芋头糕
- 黄金蛋挞
- 酸奶双瓜
- 鸡蛋干炒毛毛菜
- 奶香红薯饼
- 咸鸭蛋炒苦瓜
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 鹌鹑蛋肉包
- 百香果益力多
- 香酥猫耳朵
- 豆渣饼
- 早餐三明治
- 十寸威风蛋糕
- 肉丝炒构树穗
- 苹果小米粥
- 烤孜然羊肉
- 酥到掉渣的酸菜鲜肉锅盔
- 清蒸鲈鱼
- 青瓜炒鸡蛋
- 香辣凉拌牛肉
- 炒刀削面
- 炒西葫芦
- 石什么什么海的成语
- 石什么什么涧的成语
- 石什么什么灯的成语
- 石什么什么烛的成语
- 石什么什么老的成语
- 石什么什么而的成语
- 石什么什么肠的成语
- 石什么什么荒的成语
- 石什么什么鐀的成语
- 石什么什么阴的成语
- 石什么什么马的成语
- 石什么光什么的成语
- 石什么大什么的成语
- 石什么天什么的成语
- 石什么数什么的成语
- 黄花（宋·王十朋）
- 黄花（宋·王安石）
- 黄花（明末清初·屈大均）
- 黄茅冈（明·程敏政）
- 黄茅滩（清·宋琬）
- 黄茅行（宋·吕南公）
- 黄茶陵死寇吴荆溪作碑祭文云斥彼懦夫提此英（宋末元初·陈杰）
- 黄茶（宋·释居简）
- 黄荃子母兔（明·高启）
- 黄荃花溪仙舫图（元·黄公望）
- 黄荃蜀江秋净图（元·吴镇）
- 黄荆山父执见顾今昔之感情见乎诗（明·陈邦彦）
- 黄草峡听柔之琴二首（唐·元稹）
- 黄草道衣赞（宋·刘一止）
- 黄草（唐·杜甫）
- 未成年(6)
- 岁月留声(寻访老歌星)
- 飞机翼梢小翼设计
- 复合材料件可制造性技术/产品设计可制造性丛书
- 企业架构(价值网络时代企业成功的运营模式)/IBM管理顾问丛书
- 我的中国心
- 管理沟通教程(高等院校网络教育系列教材)
- ERP沙盘实训教程及比赛全攻略
- 国际金融学/金融学精品教材系列
- 土家族哲学通史
- 文明小区黑板报墙报选编
- 科学发展观黑板报墙报选编
- 原创性艺术
- 校园班级主题活动黑板报墙报选编
- 赵文化与华夏文明