食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋小排的做法步骤
-
1清水洗净肋排，同时将葱、姜洗净放一边待用 -
2炒锅中加冷水（我用的是滤水壶过滤后的自来水），入小排焯水
-
3水开后，锅面浮满沫。关火，将焯好的小排洗净
-
4焯完水洗净的肋排，放入碗中，均匀加入料酒、生抽、姜和未切的葱
-
5捞出蒸完的小排，汤汁放一边
-
6炒糖色：锅烧热后，少许油，加入白糖，炒至冒泡（我这次应该再多炒一会，色没有到位）
-
7倒入肋排，翻炒上色后，分两次加入糖汁、冰糖、切好的葱段，出锅前加入醋，收汁后装盘
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 快手菜——盐焗鸡翅
- 香煎鱼饼
- 闻鸡起舞之凉拌菜
- 香煎刁子鱼
- 里脊肉荠菜豆腐
- 油炸鲫鱼
- 排骨煲仔饭制作方法
- 干豆腐卷
- 猪软骨拌面
- 美味虾干
- 老面馒头制作方法
- 开门红——番茄焗蛋
- 葱油鸡腿
- 纯奶巧克力慕斯
- 杏鲍菇烧海参
- 红烧茄子
- 虎皮蛋烧肉
- 羊肉手擀豆面条
- 榨菜丝里脊肉炒黑木耳
- 南瓜麻圆
- 木耳回锅肉
- 蒸香菇盒
- 血肠炖酸菜
- 麻花
- 家庭版简易烤鱼
- run over
- run over
- run over
- run over to
- run past
- runproof
- run-proof
- run ragged
- run rings around
- run riot
- run short
- run short of
- run short on
- run smack into
- runt
- 秋夜弹棋鼓琴歌（唐·房元阳）
- 秋夜归兴（明·于谦）
- 秋夜待月（宋·李石）
- 秋夜徐编修宅宴别醉歌（明·李梦阳）
- 秋夜忆亲庭有感（宋·释绍嵩）
- 秋夜忆兄（宋·释文珦）
- 秋夜忆兴善院寄苗发（唐·司空曙）
- 秋夜忆别心牧并柬家惺园庶常洪大稚存（清·杨梦符）
- 秋夜忆北有寄（当代·熊东遨）
- 秋夜忆周模（明·林鸿）
- 秋夜忆外壬戌（近现代·萧碧梧）
- 秋夜忆家（明末清初·项兰贞）
- 秋夜忆弟（清·陈存懋）
- 秋夜忆禾川旧友（明·周是修）
- 秋夜忆陈尚泰（明·邓雅）
- 唐宋八大家(欧阳修)
- 西游记(2016猴年珍藏纪念版上下)(精)
- 奇妙的海洋/奇妙的大自然丛书/当代中国科普精品书系
- 奇妙的冰川峡谷/奇妙的大自然丛书/当代中国科普精品书系
- 奇妙的江河湖泊/奇妙的大自然丛书/当代中国科普精品书系
- 奇妙的沙漠/奇妙的大自然丛书/当代中国科普精品书系
- 故事会(2016年合订本85总604-606期)
- 不任性的18岁(青春期的女孩怎么教)
- 要做没烦恼的人(扔掉坏心态让自己多些快乐与自信)
- 别做停不下来的人(从此戒掉强迫症)
- 不叛逆的18岁(青春期的男孩怎么教)
- 善良的鲸鱼佩巴/晚安书5分钟睡前小故事
- 愿你和这个世界握手言和
- 个体权利身份--现代民法中人的境遇与权利的身份差异
- 刑法全球化及相关问题研究