食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋小排的做法步骤
-
1清水洗净肋排，同时将葱、姜洗净放一边待用 -
2炒锅中加冷水（我用的是滤水壶过滤后的自来水），入小排焯水
-
3水开后，锅面浮满沫。关火，将焯好的小排洗净
-
4焯完水洗净的肋排，放入碗中，均匀加入料酒、生抽、姜和未切的葱
-
5捞出蒸完的小排，汤汁放一边
-
6炒糖色：锅烧热后，少许油，加入白糖，炒至冒泡（我这次应该再多炒一会，色没有到位）
-
7倒入肋排，翻炒上色后，分两次加入糖汁、冰糖、切好的葱段，出锅前加入醋，收汁后装盘
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 茄汁香椿菠菜面
- 香干韭菜肉煎包
- 【家庭版】左宗棠鸡
- 菊花鲫鱼汤
- 海鲜大咖2号
- 孜然香辣煎鸡翅
- 香酥小丸子
- 螺狮这样做不用“嘬”～韭菜炒螺狮肉
- 香椿炒鸡蛋
- 切片腊肠
- 油菜苔拌豆芽
- 青椒小炒羊肉
- 柠檬雪碧
- 和风海苔酱油饭团
- 鸡肉蒜薹炒饭
- 南瓜鸡蛋苦菊沙拉
- 自制青团，清明节必吃的清明果
- 韭菜炒蛋
- 油炸鸡肉圣女果沙拉
- 青椒炒肉末
- 咸蛋黄肉松面包
- 家煮青菜鸡蛋面
- 可颂
- 青椒粉条炒豆芽
- 紫菜蛋碎花汤
- piper rockelle songs
- pipe tobacco
- pipe tobacco online
- pipe wrench
- piping bag
- piratical define
- piratical definition
- piratical meaning
- piratical nerve
- pissed off
- piss of
- piss off
- piston engine
- piston pin
- piston pump
- 黄节妇复明歌（明·徐熥）
- 黄芍药（宋·刘才邵）
- 黄芙蓉（宋·朱淑真）
- 黄芙蓉（宋末元初·黄庚）
- 黄芦冈（清·成书）
- 黄花亭晚眺（清·方林）
- 黄花吟（明·杨慎）
- 黄花城故址（清·顾印愚）
- 黄花岗（当代·陈振家）
- 黄花巷新居（清·刘景熙）
- 黄花帘幕为谁开嫌怕双飞燕子来肠断一春无好（金末元初·王寂）
- 黄花店（近现代·张鸿）
- 黄花比瘦图友人属题亡姬照（清·孙原湘）
- 黄花渡（宋·阮阅）
- 黄花渡（宋·马子严）
- 海丝古港柘林
- 选堂诗词集通注(上下)/研究系列/潮汕文库
- 骑着月亮飞行
- 公民问政(系列评论的策划与写作)
- 广东传统小吃制作大全(潮州小吃)
- 广东省区域经济发展报告(2016)
- 传统与现代(20世纪以来文艺批评的嬗变)
- 动画技法(MPR)/暨南艺丛
- 电视节目制作(第2版)/现代传播丛书
- 范阳潮/全国文化先进县定兴丛书
- 老船长咏叹调
- 望仙桥处
- 诗与离别/诗歌中国
- 汉字与职官/汉字中国
- 海外华人研究(第1辑)