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诗文
花生西芹
释义
食材明细
主料
花生米
100克
西芹
250克
辅料
花生油
1勺半
配料
盐
1勺
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
花生西芹的做法步骤
1
挑拣大小差不多的花生米。冲洗干净再次晾干。
2
锅内放半勺花生油,3成热倒入花生米,即冷油下锅。
3
小火炒制,不停晃动炒锅,使受热均匀。听到噼啪的声音渐渐消失后,停火,盛出待用。
4
西芹去叶洗净,斜切段。
5
放开水淖一下,捞出待用。
6
炒锅重新放油,倒入淖好的西芹翻炒约2分钟。
7
倒入熟花生米。
8
加入盐翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:10:39