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诗文 素拌苦苣菜
释义
素拌苦苣菜的做法
“这道菜中有一个“苦”字,但是吃过苦苣的朋友一定知道,这苦苣其实不苦的,即使有一点点的苦味,也绝不会让你口感不佳。老公这些日子应酬比较多,说是大鱼大肉的吃的不少,让俺给做几个清淡爽口的小菜。俺立马就想到这苦苣了,即清淡又解油腻”

食材明细

主料
  • 苦苣 适量
辅料
  • 熟花生米 少许
  • 白芝麻 少许
  • 红萝卜 适量
  • 红甜椒 少许
  • 大蒜 适量
配料
  • 李锦记生抽 适量
  • 李锦记芝麻油 少许
  • 适量
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素拌苦苣菜的做法步骤

  • 素拌苦苣菜的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 素拌苦苣菜的做法步骤:2
    2
    苦苣洗净撕成二半。
  • 素拌苦苣菜的做法步骤:3
    3
    红萝卜切丝。
  • 素拌苦苣菜的做法步骤:4
    4
    红甜椒切丝。
  • 素拌苦苣菜的做法步骤:5
    5
    大蒜捣成泥,加入生抽、香油、糖、盐调匀。
  • 素拌苦苣菜的做法步骤:6
    6
    花生捣碎。
  • 素拌苦苣菜的做法步骤:7
    7
    将花生碎加在蒜泥中拌匀。
  • 素拌苦苣菜的做法步骤:8
    8
    倒在苦苣拌匀装盘。
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更新时间:2025/3/13 13:43:22