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诗文 南昌特色猪血烫米粉
释义
南昌特色猪血烫米粉的做法

食材明细

主料
  • 南昌米粉 适量
  • 猪血 适量
  • 大骨汤 适量
辅料
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱末 适量
  • 剁椒 适量
配料
  • 豆瓣酱 适量
  • 麻辣酱 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

猪血烫米粉的做法步骤

  • 南昌特色猪血烫米粉的做法步骤:1
    1
    米粉煮熟,用冷水冲净。
  • 南昌特色猪血烫米粉的做法步骤:2
    2
    猪血切块。
  • 南昌特色猪血烫米粉的做法步骤:3
    3
    放入热水中焯一下。
  • 南昌特色猪血烫米粉的做法步骤:4
    4
    锅中放入大骨汤,烧开,放香辣酱、姜末和蒜末,烧开。
  • 南昌特色猪血烫米粉的做法步骤:5
    5
    下猪血,煮熟后,关火。
  • 南昌特色猪血烫米粉的做法步骤:6
    6
    将米粉捞出放入碗中,放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
  • 南昌特色猪血烫米粉的做法步骤:7
    7
    将煮好的猪血浇上,拌匀即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/13 13:39:44