食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌土豆丝的做法步骤
-
1准备好食材 -
2土豆、胡萝卜、青椒切丝，放入清水中漂洗 -
3漂洗后的丝丝放入开水中焯水 -
4焯过水的丝丝放凉水中冷却 -
5冷却后的土豆丝沥干水分，放盐、味精、生抽、香醋、香油拌匀，再放姜、蒜末，热锅烧油，放花椒粒和干红椒炸香后泼于土豆丝上即可 -
6拌匀装盘
小窍门
这个菜关键是焯水步骤，不可时间过长，时间长了就不脆了影响口感，丝丝放进开水中沸腾30秒就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣香锅
- 【东北】蒜油辣子
- 【东北】蒜油鲭鱼
- 【东北】乌鸡滋补汤
- 【东北】无水焖鸡
- 【东北菜】鸡肉蘑菇煲仔饭
- 【东北】五花肉烧黄花
- 西士多－粗粮面包
- 酒烧粉肠
- 【东北】五花肉煨酸菜
- 【宁波】榨菜丝冬笋炒香干
- 【东北】五仁馅
- 【河北】蚝油杏鲍菇
- 【北京】姜汁松花蛋
- 【四川】泡椒凤爪
- 【江苏】五谷丰登
- 干煸豌豆鸡块
- 【天津】虾仁炒南荠
- 松软蘑菇披萨（二发版）
- 手擀面的日常
- 【懒人】淮山骨头汤
- 【江苏】让馒头萌起来——维尼豆沙馒头
- 海带豆腐汤
- 【湖北】蒸南瓜
- 【天津】白菜芯拌海蜇
- 饿虎见羊
- 饿虎逢羊
- 饿虎饥鹰
- 饿鬼什么什么的成语
- 饿鬼投胎
- 馁什么什么望的成语
- 馁什么相什么的成语
- 馁殍什么什么的成语
- 馁殍相望
- 馆什么什么条的成语
- 馆什么门什么的成语
- 馆子什么什么的成语
- 馆子门条
- 馈什么之什么的成语
- 馈什么什么粮的成语
- 陈先生挽辞（元·丁复）
- 陈先辈以佳章见投报赠一律（明·王世贞）
- 陈先辈子卿大宗伯公子也美秀而文亡弟太常有（明·王世贞）
- 陈先辈故居（唐·皮日休）
- 陈光禄惟顺迎暾书舍四首 龙泉（明·陆深）
- 陈克昌夫妇忠烈（近现代·沙曾达）
- 陈八参军（明·林鸿）
- 陈公哲梅花百咏（宋末元初·戴表元）
- 陈公园梅极盛顷尝与客游观花下兵盗十年今复（宋·周紫芝）
- 陈公廙园修禊事席上赋（宋·程颢）
- 陈公晦张信夫来顾失迓诗以谢之（明·苏仲）
- 陈公望兄以近作五古见寄，读之有感，因步韵（近现代·朱帆）
- 陈公楼（宋·司马允中）
- 陈公武中散生日（宋·韦骧）
- 陈公甫寓寺连日不见寄之（明·张弼）
- 价值传播(重大公共事件中企业价值传播)
- 清华的风格
- 促进我国西部民族地区经济发展方式转变的财政政策研究/应用经济学精品系列/中国经济文库
- 为什么是苏格兰(现代化寻踪之旅)
- 中国布衣(精编本)
- 多面体硅倍半氧烷合成与表征(精)
- 哲学与政治经济学--历史关系的考察
- 涨跌之间
- 之间
- 伤痕文学与80年代思想文化的转型/同济人文社科丛书
- 动物农庄(全彩插图本奥威尔作品)
- 福岛辐岛(十年回首诘问)
- 热血在燃烧(大三线峥嵘岁月)
- 天命/沈石溪获奖作品系列
- 中国传统乐律学