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消油解腻饮品:酸梅汤
释义
食材明细
主料
酸梅汤料包
1包
辅料
赤藓糖醇
20g
酸甜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸梅汤的做法步骤
1
某宝上买了几包酸梅汤料包,过年期间用来消油解腻,特别是在北方,因供暖屋里太过干燥,喝这个舒服!
2
清水冲洗料包,要快速顺时针搅动,以便洗去浮尘(当然,习惯逆时针也一样)。
3
把洗好的原料放进滤渣袋,我把滤渣袋也洗了下,然后放入锅中,注入2L水,浸泡半小时。我比较懒,没泡。制做的包装上写泡半小时味道更好,但我直接煮的也不错。
4
大火煮沸,然后调小火慢煮半小时。
5
加入冰糖后再煮十分钟。第一次做是给家人和孩子喝的,加了冰糖,自己喝的用的是赤藓糖醇。
6
倒入凉壶后,壶壁不太烫手,差不多60度左右时放入桂花增香。冷藏后饮用,配上重芝士蛋糕,美味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/3/10 16:56:01