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诗文 红豆千层糕
释义
红豆千层糕的做法

食材明细

主料
  • 粘米粉 100克
  • 澄粉 60克
  • 栗粉 40克
辅料
  • 340克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红豆千层糕的做法步骤

  • 红豆千层糕的做法步骤:1
    1
    粉类加水搅匀,最好过筛几次
  • 红豆千层糕的做法步骤:2
    2
    分开两个碗,一份加砂糖,一份加红糖
  • 红豆千层糕的做法步骤:3
    3
    准备一个活底蛋糕模
  • 红豆千层糕的做法步骤:4
    4
    先倒一层,蒸至表面凝固
  • 红豆千层糕的做法步骤:5
    5
    再倒一层,可以撒上红豆
  • 红豆千层糕的做法步骤:6
    6
    就这样反复倒
  • 红豆千层糕的做法步骤:7
    7
    完成后小心脱模

小窍门

我加了红豆,所以表面会凹凸不平,不加的话应该会是平的
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 19:49:00