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诗文
红豆千层糕
释义
食材明细
主料
粘米粉
100克
澄粉
60克
栗粉
40克
辅料
水
340克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红豆千层糕的做法步骤
1
粉类加水搅匀,最好过筛几次
2
分开两个碗,一份加砂糖,一份加红糖
3
准备一个活底蛋糕模
4
先倒一层,蒸至表面凝固
5
再倒一层,可以撒上红豆
6
就这样反复倒
7
完成后小心脱模
小窍门
我加了红豆,所以表面会凹凸不平,不加的话应该会是平的
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2026/6/22 12:20:57