“整理照片时发现了这个，N久前做的。由于我儿子的淘气，总是爱自己摆弄相机，结果把照片大小的设置改成了最小的只有640*480.而且我呢也没注意到，一如继往的拍。最后在电脑中打开才发现，于是傻了~~而且早上光线还不好，拍的也比较暗。就这样放着，没心情发了~
有个朋友问我，孩子不爱吃肝怎么办？我想起了这个，因为我家豆豆也是同样的不爱吃肝。就算是卤的很好很软的羊肝，他也不太爱吃。不过吃肝对眼睛好大家都知道的，特别是小孩子的眼睛处于发育阶段。
其实，有时孩子对食物的挑剔，不是在于他的味道，而是吃到嘴里的口感。我问过豆豆，为什么不喜欢吃肝？他说“吃的时候嚼的满嘴都是，不舒服！”不要以为孩子小，他的小嘴也是很挑的哦~”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
太阳花米饭的做法步骤
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1鸡蛋加少许的盐打散。 -
2平底锅刷薄油，将鸡蛋全部倒入，煎成鸡蛋饼。 -
3将鸡蛋饼分切成12块。 -
4尖角朝外，摆成太阳花瓣。 -
5米饭盛入碗中，微波加热后，稍压实。将米饭倒扣于太阳花上。 -
6将羊肝切成小块，并用手捏压几下。 -
7锅中不放油，直接放入捏好的羊肝，加入少许的蚝油。 -
8加入适量清水，边加热边用勺子压。 -
9煮开后，加入水淀粉勾芡。 -
10浇倒米饭上，用黄瓜片和紫菜片做成眼睛和嘴。
小窍门
1.卤过的羊肝已经有味道了，所以制作时加少许蚝油，不用加其它调料了。
2.羊肝尽量捏碎些，这样做出来口感好。
3.鸡蛋饼可以直接吃的，所以煎之前加了少许的盐。
2.羊肝尽量捏碎些，这样做出来口感好。
3.鸡蛋饼可以直接吃的，所以煎之前加了少许的盐。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
米