“鱿鱼须酱炒饭，绵软的米粒中夹杂着弹牙的鱿鱼，还加了洋葱和胡萝卜。油是金龙鱼的稻米油，平时炒菜也用它，含有谷维素，维生素E含量远远高于其它食用油，油烟也少。稻米油是一种高品质的天然的健康用油。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱿鱼须酱酱炒饭的做法步骤
-
1切去鱿鱼须的吸盘和脚尖部分，撕去鱼须外膜； -
2洋葱，胡萝卜，鱿鱼须分别切丁，葱切末待用； -
3锅里倒入金龙鱼稻米油，待油热后，放入葱末和洋葱爆香； -
4再加入鱿鱼丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，放入豆瓣酱和蚝油，翻炒； -
5加入剩米饭，翻炒均匀，即可出锅。
小窍门
1、撕去鱿鱼须外膜虽然很麻烦，但最好撕去，口感更佳；
2、豆瓣酱和蚝油中都含有盐分，所以无需再另外加盐；
3、炒饭是让剩米饭华丽变身的好方法，不同的食材总能给你不一样的体验。
2、豆瓣酱和蚝油中都含有盐分，所以无需再另外加盐；
3、炒饭是让剩米饭华丽变身的好方法，不同的食材总能给你不一样的体验。
使用的厨具：炒锅
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