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诗文
腊肉炒芥兰
释义
“腊肉晒好了各种菜品上桌啦,今天买的芥兰很嫩,配腊肉刚刚好!”
食材明细
主料
腊肉
适量
芥兰
适量
辅料
姜
少许
蒜
少许
调料
油
少许
酱油
少许
米酒
少许
糖
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肉炒芥兰的做法步骤
1
准备:芥兰洗干净将根部削皮一下口感更好。
2
姜蒜末。
3
蒸熟的腊肉,炒芥菜配点肥的腊肉更适合。
4
芥兰斜刀切好备用。
5
电煮锅水烧开,放点油。
6
放入芥兰烫一分钟。
7
加少许米酒让芥兰更翠绿。
8
捞出来沥水备用。
9
另起锅,放油,下姜蒜末炒香。
10
放入腊肉煸炒出香味。
11
再放入芥兰大火翻炒。
12
调点酱油,糖继续翻炒均匀。
13
炒好了是不是很翠绿,很有食欲。
14
成品图。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:42:18