食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱焖茄子的做法步骤
-
1茄子买来用盐搓一搓表面，去掉表皮的蜡质，洗净控水切成适量的滚刀条。 -
2上锅蒸5分钟，通过蒸制的茄子就不爱吃油，所以健康。 -
3趁蒸茄子的功夫，把葱姜蒜切好备用。 -
4调个酱汁，黄豆酱2勺、酱油1勺、蒜末、姜末、鸡精。 -
5锅中倒少许油，烧热加入刚蒸好的切条翻炒，均匀裹上油，加葱段在炒1分钟后。 -
6加入料汁再快速翻炒1分钟。 -
7关火、出锅、盛盘、开吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 葱香苏打饼干
- 炒宽面
- 蒜苔炒墨鱼
- 艾叶青团
- 洋葱胡萝卜炒肉
- 鱼香肉丝杏鲍菇
- 黄瓜拌腐竹
- 蒜蜜鸡翅
- 贵州豆米火锅
- 黑木耳肉末窝鹌鹑蛋
- 排骨炖小土豆
- 菌菇炒青瓜
- 排骨小米粥
- 梅干菜蒸里脊肉
- 虎皮鹌鹑蛋烧鲜素鸡
- 万能土鸡蛋系列（4）-三色蛋（下）
- 酸甜美食一一酒酿子米糕
- 青椒炒苦瓜
- 凉拌海带丝
- 桑葚果酱
- 蒜薹虾仁炒饭
- 豆皮鸡蛋汤
- 桂花纸杯蛋糕
- 咖啡面包卷
- 清蒸鲳鱼
- 十指连心
- 十指露缝
- 十捉九着
- 十捉什么什么的成语
- 十斛什么什么的成语
- 十斛量珠
- 十方世界
- 十方什么什么的成语
- 十方常住
- 十日一水，五日一石
- 十日之饮
- 十日什么什么的成语
- 十日寒之
- 十日平原
- 十日并出
- 会广西田提刑致语口号（宋·洪适）
- 会庆圣节使人到阙集英殿宴致语口号（宋·崔敦诗）
- 会庆圣节（宋·曹勋）
- 会庆堂（明·唐之淳）
- 会庆堂（明·董纪）
- 会庆寺饯别吴献臣赴顺德令（明·张吉）
- 会庆节大慈寺茶酒（宋·范成大）
- 会张仲实宅得天字（宋末元初·方回）
- 会张生述怀（唐·李节度姬）
- 会徐侍郎蔡提举（宋·王遂）
- 会徐波（明·释大香）
- 会得（清末近现代初·沈尹默）
- 会微之诸君（宋·韩维）
- 会心堂（宋·韩淲）
- 会心处试笔（清·胤禛）
- 中华人民共和国检察官法(2019年最新修订)
- 工会经审工作概论(全国工会干部培训基础教材)
- 莫奈与印象派/写给孩子的名人传
- 财务会计实训教程(第3版21世纪会计专业主干课程教材)
- 科学(9上ZJKX)/初中教材完全解读
- 小小鸭的世界(森林报大自然科普童话绘本)
- 高级财务会计(高等学校会计核心课程教材)
- 儿童英语素养提升教学实践研究
- 数学(4下R2019)/浙江各地期末迎考卷
- 语文(高2上必修5迁移阅读与语言文字应用)/高中必刷题
- 中考英语(读写百题修订版)/2020百题大过关
- 客户关系管理(移动互联时代新实践第2版高职高专规划教材)
- 土木工程材料(高等职业教育土建类专业课程改革规划教材)
- 电子商务专业英语
- 经济学基础(第3版走向职业化高职高专十三五规划教材)/经济管理类专业基础课系列