“这个红烧肉吃起来满嘴的清香，入口即化，甜而不腻，满满的幸福！全家的最爱！米饭??的杀手！
我做过很多版本的，最后自创了这款（因为我有点懒有点馋还怕胖）。这款不仅营养美味，而且操作简单，省时省力，甜而不腻，不用担心变胖。红糖对女性特别好，蜂蜜解腻，脂肪又少，女生也可以放心大胆的吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
低脂红烧肉的做法步骤
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1五花肉切成四方小块 -
2绰肉。（即煮锅中放入适量冷水，同时将肉放进去，将水烧开，直到将浮沫全撇掉为止。）这样不仅去掉了肉中的血水，同时也去掉了部分脂肪。将焯好的肉捞出，放入高压锅中
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3腌肉。即放入红糖，盐，葱段，生抽，将肉和各种调料拌匀。我葱忘放了
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4加清水没过肉。按炖肉键。
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5肉炖好后，把葱段挑出，再将肉捞出，然后撇去汤汁最上面的油，这油就是高压锅压出来的肉里的脂肪，留下的适量汤汁中加入适量蜂蜜搅拌均匀，浇到肉上即可。
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6太香了，全被干掉了??
小窍门
1肉一定要焯，否则直接放入高压锅中有浮沫
2亲也可以将炖好的肉再收个汁，即把汤汁炖到适量时加上水淀粉勾芡。这样肉能好看些，也能更入味一些，我比较懒，就直接拌的蜂蜜，味道也杠杠的！
2亲也可以将炖好的肉再收个汁，即把汤汁炖到适量时加上水淀粉勾芡。这样肉能好看些，也能更入味一些，我比较懒，就直接拌的蜂蜜，味道也杠杠的！
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
本帮菜