食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
-
1材料 -
2粉丝泡开 -
3胡萝卜洗净切丝，莴笋去皮洗净切丝，葱姜蒜切末 -
4泡好的粉丝入沸水中焯水三至五秒钟，捞出放入凉水中过一下水，捞出控水备用 -
5胡萝卜丝入沸水中焯水至断生 -
6捞出控水备用 -
7胡萝卜丝，莴笋丝，粉丝一起放入一个大碗中 -
8入适量盐，白糖 -
9入适量生抽，胡椒粉 -
10入鸡精，花椒粉 -
11入辣椒油，香油，拌匀 -
12入适量葱花再次拌匀ok -
13成品 -
14麻辣爽口
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
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