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诗文
麻辣----凉拌三丝
释义
食材明细
主料
嫩莴笋
适量
米粉丝
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
辣椒油
适量
花椒粉
适量
香油
适量
白糖
适量
姜
适量
蒜
适量
麻辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
1
材料
2
粉丝泡开
3
胡萝卜洗净切丝,莴笋去皮洗净切丝,葱姜蒜切末
4
泡好的粉丝入沸水中焯水三至五秒钟,捞出放入凉水中过一下水,捞出控水备用
5
胡萝卜丝入沸水中焯水至断生
6
捞出控水备用
7
胡萝卜丝,莴笋丝,粉丝一起放入一个大碗中
8
入适量盐,白糖
9
入适量生抽,胡椒粉
10
入鸡精,花椒粉
11
入辣椒油,香油,拌匀
12
入适量葱花再次拌匀ok
13
成品
14
麻辣爽口
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 14:53:16