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诗文
清蒸鱼
释义
“清蒸鱼口味清淡,肉质鲜嫩,操作简单。”
食材明细
主料
罗非鱼
一条
青葱
一根
姜片
若干
辅料
植物油
适量
酱油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鱼的做法步骤
1
准备材料,新鲜杀好的罗非鱼,姜片和青葱
2
在鱼的两面各切两刀,把姜片塞进去
3
上蒸锅,蒸9分钟(锅里的水要先烧开喔,蒸的时间根据鱼的大小而定,我这条鱼大概一斤)
4
葱切成细丝
5
大火蒸鱼,请记得时间喔,蒸过头就不嫩了
6
鱼蒸好后,热油(油热到开始冒烟)
7
把热油倒进葱丝碗里
8
倒入两勺酱油,搅拌均匀
9
淋到鱼身上,清蒸鱼就完成了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:35:07