“清蒸鱼口味清淡，肉质鲜嫩，操作简单。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鱼的做法步骤
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1准备材料，新鲜杀好的罗非鱼，姜片和青葱 -
2在鱼的两面各切两刀，把姜片塞进去
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3上蒸锅，蒸9分钟（锅里的水要先烧开喔，蒸的时间根据鱼的大小而定，我这条鱼大概一斤）
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4葱切成细丝
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5大火蒸鱼，请记得时间喔，蒸过头就不嫩了
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6鱼蒸好后，热油（油热到开始冒烟）
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7把热油倒进葱丝碗里
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8倒入两勺酱油，搅拌均匀
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9淋到鱼身上，清蒸鱼就完成了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜