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诗文	最好吃的茭白做法
释义	食材明细 主料 茭白 适量 五花肉 适量 鸡蛋 适量 辅料 盐 适量 大蒜 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茭白炒肉的做法步骤 1 准备好材料（忘了鸡蛋） 2 五花肉煸出油，放入切碎的蒜末炒出香味 3 把准备好的茭白洗净切片放入煸好的五花肉中翻炒，撒少许水 4 至茭白差不多熟时加盐调味翻匀，打入鸡蛋翻炒，尽量让茭白都沾上蛋液 5 煎至蛋熟即可出锅 小窍门 少油、少盐、少调味料一直是我做菜的原则，喜欢加调味料的可以自己搭配 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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