“只要有豆腐我就会这样做。”
食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1准备葱姜蒜。 -
2老豆腐切成小块放入沸水中焯掉腥味。
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3另焯好的豆腐成起备用，放少许油下入葱姜蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱。
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4放入肉末
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5加入水，倒入豆腐，尝尝咸淡，起锅。
小窍门
不要肉沫的可不加，因为我不喜欢吃花椒所以没放。
使用的厨具：炒锅
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