正宗豆沙卷面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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所有食材称重。
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这次我是纯手工制作，没用机器和面，把除黄油外的所有主材料放入面盆里。
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先慢慢揉面成团，一定要掌握方法，反复揉。
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再放入室温软化的黄油。
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揉成能拉出薄膜的扩展状态才好，盖盖子放温暖处发酵至两倍大。
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这是发酵好的面团。
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用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。
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里面是这种拉丝状哦。
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排气后分成均匀的五个剂子，中间发酵15分钟。
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豆沙馅儿，取五份，25克*5。
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取一个面团揉匀按扁，放入一个豆沙馅。
12
用虎口收紧一点，依次做好所有的面团。
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取一个按扁，用擀面杖轻轻上下擀开，如图所示。
14
用锋利的刀子这样划口。
15
翻面，从一边卷起。
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两端向中间卷起，打个单结，放入烘焙纸托里面。
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依次做好所有的面包坯子，盖好盖子，二次发酵至两倍大。
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长胖啦。
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表面刷一层蛋液。
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全部刷好。
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放入不沾烤盘里。
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烤箱预热，上下火180度，放入预热好的烤箱中层里烤15分钟，温度根据自家烤箱脾气调节，随时观察，上色深及时加盖锡纸。
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完美出炉。
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香喷喷的。
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好看不？
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成品图！
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成品图！

诗文	豆沙卷面包
释义	食材明细主料高筋面粉 140g 黄油 15g 清水 80g 全蛋液 15g 干酵母 5ml 白砂糖 25g 盐 1.25ml 奶粉 6g 红豆沙 125g 辅料全蛋液 30g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时神级难度豆沙卷面包的做法步骤 1 所有食材称重。 2 这次我是纯手工制作，没用机器和面，把除黄油外的所有主材料放入面盆里。 3 先慢慢揉面成团，一定要掌握方法，反复揉。 4 再放入室温软化的黄油。 5 揉成能拉出薄膜的扩展状态才好，盖盖子放温暖处发酵至两倍大。 6 这是发酵好的面团。 7 用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。 8 里面是这种拉丝状哦。 9 排气后分成均匀的五个剂子，中间发酵15分钟。 10 豆沙馅儿，取五份，25克*5。 11 取一个面团揉匀按扁，放入一个豆沙馅。 12 用虎口收紧一点，依次做好所有的面团。 13 取一个按扁，用擀面杖轻轻上下擀开，如图所示。 14 用锋利的刀子这样划口。 15 翻面，从一边卷起。 16 两端向中间卷起，打个单结，放入烘焙纸托里面。 17 依次做好所有的面包坯子，盖好盖子，二次发酵至两倍大。 18 长胖啦。 19 表面刷一层蛋液。 20 全部刷好。 21 放入不沾烤盘里。 22 烤箱预热，上下火180度，放入预热好的烤箱中层里烤15分钟，温度根据自家烤箱脾气调节，随时观察，上色深及时加盖锡纸。 23 完美出炉。 24 香喷喷的。 25 好看不？ 26 成品图！ 27 成品图！使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	自制意式冷面皮蛋瘦肉粥鱼香嫩豆腐京酱肉丝奥尔良烤翅烫面牛肉馅饼牛排卷饼混搭意面黄芪羊肉汤红焖羊肉红油水饺素包子辣椒牛肚土豆白菜汤米汉堡土豆烧鸡翅清甜马蹄烙简易卤水猪肉红烧鱼块萝卜炖牛肉红烧凉粉和风秋葵苹果泥牛肉卷豆渣饼美极凉拌虾 no other no pain no pain without gain no parking nope no-platform no-platforming no pressure No problem! No problem no pun intended nor noradrenalin noradrenaline Nordic 西门外有桥将圮余筹款改建颜曰镜清桥刊有篆（清·唐赞衮）西门桥（当代·秦鸿）西门行一首（明·黄省曾）西门行二首（明·王世贞）西门行（元末明初·梁寅）西门行（唐·李咸用）西门行（宋·文同）西门行（明·李孙宸）西门行（明·胡应麟）西门行（明·郭之奇）西门行（明·黎遂球）西门行（汉·两汉乐府）西门豹庙诗（南北朝·庾信）西门豹（清末民国初·王则修）西门道中闻人售田（宋·王之道）建绿色电网创和谐家园——输变电设施电磁环境知识问答走向中考考场 8年级语文(上) RJ(集训版) 教材划重点高中化学物质结构与性质选修3 RJ 产业发展和规划的理论与实践崂山渔民口述史德国欧洲和平秩序观视角下的德俄安全关系研究医学伦理学短视频创作与传播由点文化朗朗阅读语文同步对比阅读 3年级下册戈壁·女人和眼泪（YXZT）小牛顿科学王第1、2辑（套装共16册）计算机应用综合实训及习题国际海上运输公主涂色3本套装（超萌，梦幻仙女，俏皮精灵）西双版纳的植物与民族文化

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豆沙卷面包的做法步骤