食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒素鸡的做法步骤
-
1锅内热油、放入素鸡煎至金黄翻面。 -
2把另一面也煎一下盛出。
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3锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。
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4下肉丝炒变色。
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5加料酒、生抽、蚝油炒匀。
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6下素鸡略炒几下。
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7半碗清水，盖盖煮四五分钟。
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8下青椒块炒断生。
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9入鸡精调味出锅。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
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