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【飞禽走兽】翠枝炒肉丝
释义
食材明细
主料
瘦肉
300克
空心菜梗
150克
辅料
红辣椒
2个
大蒜
2粒
淀粉
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
翠枝炒肉丝的做法步骤
1
瘦肉切丝,加料酒.淀粉.生抽腌制10分钟。
2
空心菜梗斜切丝,红辣椒切丝,蒜切末。
3
水烧开,下入空心菜梗烫一下捞起。
4
锅中倒适量油烧热,放入肉丝炒至变色后,盛出。
5
锅中留底油加热,爆香蒜末,放入空心菜和红辣椒翻炒。
6
最后加入肉丝和盐炒匀即可。
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更新时间:2025/3/11 19:45:45