“这款烫面糖饼吃起来外酥里糯，就是放凉了吃起来还是软软的一点也不硬，想吃饼的亲们可以做起来试试哦??。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烫面糖饼的做法步骤
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1盆里放面粉，分成两半，一半加入开水搅拌成颗粒状，等面稍凉用手能接触了揉成面团。 -
2另一半面粉加入温水也揉成面团。 -
3把两个面团混在一起揉成光滑面团醒至20分钟。 -
4醒好的面团擀成薄片刷上调和油。 -
5卷成卷切成同等大小的剂子。 -
6用手指把面剂子中间撑开放入一小勺白糖。 -
7两头拧紧。 -
8用手团成小圆剂子。 -
9按扁擀成五公分左右厚度的薄饼。 -
10平底锅放油，放入面饼，开中小火煎。 -
11煎至两面金黄就好了。 -
12成品。
小窍门
和面时用一半刚烧开的水另一半水稍微有点温度就行。
烙饼一定要中小火慢慢烙，这样才能外酥里软，咬一口酥酥的香香的，非常好吃，而且就放凉了吃起来也不硬，是老少咸宜的一款主食。
烙饼一定要中小火慢慢烙，这样才能外酥里软，咬一口酥酥的香香的，非常好吃，而且就放凉了吃起来也不硬，是老少咸宜的一款主食。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼