食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烧豆腐的做法步骤
-
1备豆腐， -
2切条撒盐入味， -
3面粉和蛋液， -
4先裹上蛋液， -
5再裹上面粉， -
6全部裹好， -
7放进热油名里， -
8炸黄， -
9等用。 -
10切点辣椒丝和芹菜。 -
11锅里留少许油，放进辣椒丝炒香， -
12再倒进炸好的豆腐， -
13放进芹菜， -
14撒上味精， -
15淋上生抽，放点清水烧开出锅。 -
16装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
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- 香烤鲈鱼
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- 绿豆凉糕
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- 海带蛋花汤
- 鱼香肉酱拌茄条
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- 酱焖鲫鱼
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- 同朱庆馀宿翊西上人房（唐·周贺）
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- 同朱悔人大雨渡江呈李镜月（清·王又旦）
- 同朱竹垞梁药亭屈翁山过诃林南公房观唐僧贯（明末清初·陈恭尹）
- 同朱老步郭外人家留饭西畴草堂（清·吴之振）
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- 同朱表臣及诸君游樊氏园（宋·梅尧臣）
- 同朱计部李小侯汝藩茅山人平仲集顾参军宅观（明·欧大任）
- 同朱道人孙绍先周德元过广慈庵（明·郑文康）
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