食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋白丝瓜枸杞汤的做法步骤
-
1丝瓜去皮，洗干净切段。 -
2切段的丝瓜，切条。
-
3吧丝瓜条，放入碗中备用。
-
4鸡蛋黄，蛋清分离，只用蛋清。
-
5蛋清，用筷子，搅拌均匀备用。
-
6淀粉加80克水，搅拌均匀备用。
-
7锅中加入520克水，大火烧煮。
-
8煮开后，倒入丝瓜。
-
9滚开后，放入盐，搅拌均匀。
-
10关小火，倒入鸡蛋白。
-
11用铲子快速的搅拌，至鸡蛋白凝固。
-
12蛋白凝固定型后，放入枸杞，小火煮2分钟。
-
13把淀粉水，再次搅拌均匀后，倒入锅中。
-
14用铲子，不停的搅拌，至汤汁浓稠，关火。
-
15把汤盛入碗中，滴入麻油。
-
16搅拌均匀，即可上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 红烧鲤鱼
- 卤味三拼
- 蓝莓山药
- 百香果蛋糕
- 娃娃菜
- 红萝卜蒸鸡
- 香菇豆腐
- 香葱爆牛肉
- 香葱蛋饼
- 辣炒鸡脚
- 蚝汁鲍魚
- 自制牛轧糖
- 红烧虎斑魚
- 干煸豆角
- 皮蛋瘦肉粥
- 馒头片肉馅饼
- 炒凤尾
- 鲢鱼头烧豆腐
- 泡泡油饼
- 包心菜炒咸肉
- 胡萝卜土豆肉骨汤
- 网红仙豆糕
- 戚风蛋糕
- 香芋椰奶西米露
- 海鲜菇炒腊肉
- cupreous definition
- cupressus arizonica
- cupressus care
- cupressus se
- cupric chloride formula
- cuprite fire
- cuprite nv
- cuprite ore
- cuprite ring
- cuprite su
- cuprous def
- cuprous nickel
- cuprous nitrate
- cuprous nitrite
- cuprous vs cupric
- 借书柬衡甫（清·许传霈）
- 借书（宋·周紫芝）
- 借书（宋·苏过）
- 借书（清·徐畹芝）
- 借亭观鱼（宋·钱时）
- 借位明功（宋·释正觉）
- 借住刘宸宠小斋姚彦襄庚尧枉顾兼携酒榼（明·陈函辉）
- 借住山寺诗八首 虎丘（明·张元凯）
- 借借不借借（宋·释正觉）
- 借册井伯（宋·林亦之）
- 借出诗（宋·邵雍）
- 借刘太常说文诗（南北朝·江总）
- 借前韵书怀呈显道（宋·欧阳澈）
- 借前韵求用宾作晴洲小景（明·程敏政）
- 借前韵贺子由生第四孙斗老（宋·苏轼）
- 第三届中华优秀出版物奖全国优秀出版科研论文奖获奖文集
- 职场大讲堂(第1部)
- 云南省社会科学院馆藏古籍特藏地方文献目录提要/云南省社会科学院研究文库
- 追寻心灵的阳光--军人心理健康指南
- 翻译的文化回归/中国当代学术探索文库
- 宋才子传笺证(词人卷)/清华古典文献研究丛刊
- 宋才子传笺证(南宋前期卷)/清华古典文献研究丛刊
- 宋才子传笺证(北宋前期卷)/清华古典文献研究丛刊
- 宋才子传笺证(南宋后期卷)/清华古典文献研究丛刊
- 宋才子传笺证(北宋后期卷)/清华古典文献研究丛刊
- 图解汽车发动机维修精选/汽车维修看图做系列
- 机械零件缺陷失效分析与实例(精)
- 科学真好玩(下)/芝麻的科学书
- 仕女/中国传统题材造型
- 关公/中国传统题材造型