食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
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1食材：鸡腿（已清洗）、姜片、香葱、蒜末。 -
2在碗中加入2勺生抽。
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3加入1勺香醋。
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4加入2勺油辣子。
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5加入蒜末。
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6加入香葱。
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7拌匀，待用。
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8将已清洗好的鸡腿下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
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9煮开、煮上15分钟。
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10关火、取出。
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11接着，放入冰水浸泡凉透。
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12然后，将鸡腿放在案板上剁成块。
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13放入盘中，加入调好的汁即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
川菜
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