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诗文	日本豆腐煲
释义	食材明细 主料 日本豆腐 3条 广式腊肉 约10厘米 洋葱 半个 五花肉 100克 辅料 酱油 适量 蚝油 适量 麻油 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 日本豆腐煲的做法步骤 1 准备少段广式腊肉 2 切成细粒 3 准备半个洋葱，切成丝 4 准备小半碗半肥瘦的肉碎，用适量盐腌一下 5 准备三条日本豆腐，每条切成六块 6 加热沙锅，加食用油，倒人洋葱爆香 7 先倒入腊肉粒翻炒几下再倒入猪肉碎炒至五成熟 8 加入少量水，加入蠔油，麻油，酱油，盖上盖子把料煮熟 9 料熟后，用碗装起一半料。一煲里留一半。 10 倒入日本豆腐，再把那碗料倒回煲里，盖住日本豆腐。 11 加盖再焖五分钟后，洒上葱花，完成了。 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 热菜
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