“喜欢饭菜合一的炒饭。丰俭由己，随意搭配。看似简单的一碗饭，其实内涵很丰富。这款虾仁时蔬炒饭，是诸多款炒饭中的一款。加了虾仁及应季时蔬，营养丰富，味道很棒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁时蔬炒饭的做法步骤
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1大虾去壳去头取虾仁，时蔬洗干净。 -
2虾仁切段，加盐、胡椒粉。
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3加料酒搅拌均匀腌制一会儿。
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4大白菜切碎。
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5紫洋葱切碎。
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6萝卜、青椒切碎。
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7起油锅，虾仁入锅过油后盛出。
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8再起油锅，紫洋葱入锅炒。
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9大白菜、胡萝卜入锅炒。
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10辣椒入锅炒。
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11加盐炒均匀。
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12米饭入锅炒。
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13虾仁入锅炒均匀关火。
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14盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
2、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：炒锅
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