食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
珍珠丁拌香芹的做法步骤
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1扇贝清洗干净沥干水份备用 -
2在洗扇贝时发现一个小宝贝
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3洗好的扇贝放入锅中盖上锅盖大火煮4～5分钟
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4不需要放水煮扇贝，扇贝在煮的过程中下汤而且是原汁原味的汤汁非常鲜美
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5煮好的扇贝全部张口问起来鲜美无比
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6将扇贝肉肉取出备用
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7香芹清洗干净用刀简单的切成小段
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8蒜去皮拍成蒜末
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9扇贝肉肉和蒜末放入香芹上
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10倒入涝汁拌匀即可（涝汁味道浓郁所以不用放其它调味料）
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11拌好的珍珠丁香芹装入盘中
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12香芹具有降压的良好功效拌着珍珠丁吃特别鲜美
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13凉拌菜是喝酒的最佳搭配
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14这样的美味要和爱人一起分享噢
小窍门
扇贝是属于贝类软体动物，我们都知道，常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用，从而可以使体内胆固醇下降。
使用的厨具：煮锅
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