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诗文 春卷
释义
春卷的做法

食材明细

主料
  • 春卷皮 适量
辅料
  • 韭菜 适量
  • 包菜 适量
  • 豆芽 适量
  • 鸡胸肉 适量
调料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 椒盐粉 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 花生油 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

春卷的做法步骤

  • 春卷的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切成丝，用盐胡椒粉玉米淀粉生抽花生油腌制半小时，再炸。
  • 春卷的做法步骤：2
    2
    包菜切成丝，焯水。
  • 春卷的做法步骤：3
    3
    豆芽清洗干净，焯水。
  • 春卷的做法步骤：4
    4
    韭菜切成段。
  • 春卷的做法步骤：5
    5
    热锅热油，放入韭菜，盐，大火炒。加入包菜和豆芽，快炒，放点生抽。最后放入鸡胸肉丝。
  • 春卷的做法步骤：6
    6
    馅放凉。拿出解冻好的春卷皮，摆成菱形。放入馅。
  • 春卷的做法步骤：7
    7
    卷起来，用淀粉水封口。
  • 春卷的做法步骤：8
    8
    馅可以多放点，也可以少放点。
  • 春卷的做法步骤：9
    9
    放入热油锅中，小火炸，很快就炸金黄了。
  • 春卷的做法步骤：10
    10
    注意翻面。
  • 春卷的做法步骤：11
    11
    放在厨房纸上去油，凉凉就可以吃了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   家常菜   春季食谱  
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更新时间：2026/3/15 5:00:15