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诗文
沙茶牛肉蛋炒饭
释义
“超简单的炒饭”
食材明细
主料
白饭
两碗
牛肉
150g
鸡蛋
2颗
辅料
白糖
5g
洋葱
少量
生粉
5g
沙茶酱
10g
料酒
5ml
生抽
10ml
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
沙茶牛肉蛋炒饭的做法步骤
1
准备好材料,洋葱切丝,牛肉切片腌制,牛肉要逆纹路切才好吃。腌肉料:白糖5g,料酒5g,生抽10ml,沙茶酱10g,生粉5g
2
热锅倒油先将饭炒开,加入鸡蛋,倒一点生抽有点颜色。喜欢吃干的就炒久点,起锅
3
先炒洋葱,炒有变色就加入腌制好的牛肉
4
这一步如果是喜欢吃干的就可以省略了。调汁:生粉5g,生抽少量,盐适量,清水适量
5
最后将炒好的饭倒入炒匀就可以起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:09:34