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诗文 沙茶牛肉蛋炒饭
释义
沙茶牛肉蛋炒饭的做法
“超简单的炒饭”

食材明细

主料
  • 白饭 两碗
  • 牛肉 150g
  • 鸡蛋 2颗
辅料
  • 白糖 5g
  • 洋葱 少量
  • 生粉 5g
  • 沙茶酱 10g
  • 料酒 5ml
  • 生抽 10ml
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

沙茶牛肉蛋炒饭的做法步骤

  • 1
    准备好材料,洋葱切丝,牛肉切片腌制,牛肉要逆纹路切才好吃。腌肉料:白糖5g,料酒5g,生抽10ml,沙茶酱10g,生粉5g
  • 沙茶牛肉蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    热锅倒油先将饭炒开,加入鸡蛋,倒一点生抽有点颜色。喜欢吃干的就炒久点,起锅
  • 沙茶牛肉蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    先炒洋葱,炒有变色就加入腌制好的牛肉
  • 沙茶牛肉蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    这一步如果是喜欢吃干的就可以省略了。调汁:生粉5g,生抽少量,盐适量,清水适量
  • 沙茶牛肉蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    最后将炒好的饭倒入炒匀就可以起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 8:09:34