食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干蒸烧卖的做法步骤
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1肉末 -
2虾仁去虾线
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3虾仁剁碎
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4姜葱、虾仁、蛋清放入肉末中
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5加入料酒、盐和几滴生抽搅拌均匀
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6馄炖皮中放入虾仁肉末馅
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7再放入一个虾仁后捏紧
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8依次做好放入蒸锅中
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9大火蒸15分钟左右
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10蒸好
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11成品。
使用的厨具：蒸锅
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