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诗文
茭瓜炒鸡蛋
释义
“一道非常简单的家庭小炒”
食材明细
主料
茭瓜
1根
鸡蛋
2个
辅料
小葱
1根
大蒜
2瓣
调料
生抽
1勺
盐
半勺
十三香
小半勺
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茭瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好所需食材。
2
鸡蛋打散,茭瓜切片,切好葱花蒜末备用。
3
锅中油烧热,放入鸡蛋炒熟盛出备用。
4
起锅烧油,葱花蒜末爆香,倒入瓜片炒断生。
5
倒入鸡蛋。
6
加入一勺生抽,半勺盐,小半勺十三香,翻炒均匀。
7
盛出装盘。
小窍门
鸡蛋炒熟先盛出,不要直接倒入瓜片炒,鸡蛋会炒老。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/2 15:38:47