“这是借鉴了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，虽然没用扇贝，不过这种做法做出来的菜，依然很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤
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1大白菜舍去老帮选取嫩叶洗净控水 -
2粉丝用温水泡软 -
3胡萝卜切丁、大蒜切末备用 -
4嫩白菜入蒸锅蒸至软烂 -
5将泡软的粉丝放在蒸熟的粉丝上 -
6不粘锅倒油烧热，放入蒜末煸炒出香味 -
7倒入胡萝卜丁 -
8炒至变软后倒入用生抽、醋、糖调成的料汁 -
9煮1-2分钟关火 -
10将炒好的胡萝卜丁浇到粉丝白菜盘里，吃的时候拌匀即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜