“今天这款少油少盐的热拌菜。
感觉还挺清新的。
无论做为下饭菜或者下酒菜，都是不错的选择。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌千张芹菜的做法步骤
-
1备好食材。 -
2花生米清洗一下后沥干水份，锅里下少量油，把花生米倒进炒至香脆。 -
3千张清洗干净后切成小条，芹菜切成段。 -
4锅里烧开适量水，加少量盐和油，先把芹菜放进焯水捞起备用。 -
5再把千张条放进焯水。 -
6两种食材放容器里，加进丘比沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀，撒上炒好的花生米即可。 -
7装碟。
小窍门
1.锅里放少量盐和油，再把千张和芹菜焯水，这样既能让食材入味味，也能使得芹菜更翠绿。
2.换成夏天做这个菜，把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。
2.换成夏天做这个菜，把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜