“春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。这是一道很简单很健康美味的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
春笋黑木耳炒肉丝的做法步骤
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1肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会 -
2春笋、黑木耳切丝 -
3春笋用开水焯一下捞出 -
4起油锅煸炒肉丝 -
5肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒，放盐，稍放点开水 -
6再放入蚝油煸炒 -
7最后撒上葱花
小窍门
春笋先开水焯一下
使用的厨具：炒锅
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