“带鱼是老百姓餐桌上最常见的一种海鱼之一。它刺少，腥味小，肉质肥厚鲜美。怎么做都好吃。胖子采用蒜香的手法来制作带鱼，味道非常鲜美。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香带鱼的做法步骤
-
1带鱼切段洗净。 -
2热锅下油放入蒜瓣爆香。 -
3加入带鱼段两面煎一下。 -
4加入白酒盖盖焖10秒钟。 -
5加入醋、美极鲜和白砂糖炒香。 -
6加入适量情书和葱姜段炒匀烧开。。 -
7盖盖转中火炖10分钟成盘即可。 -
8成品图。
小窍门
不要加味精。
使用的厨具：炒锅
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