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诗文	肉末冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 肉末 适量 辅料 青红椒 适量 蒜 适量 香葱段 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉末冬瓜的做法步骤 1 食材:冬瓜切厚片、肉末、青红椒、蒜、香葱段。 2 锅中放油，放入冬瓜翻炒三分钟盛出。 3 锅中放油，放入肉末炒散变色。 4 放入生抽和少许老抽。 5 放入青红椒翻炒。 6 放入冬瓜翻炒几下，改小火盖锅盖焖三分钟。 7 放入盐调味。 8 出锅前放入葱段翻炒均匀即可。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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