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诗文 西红柿土豆片
释义
西红柿土豆片的做法

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 西红柿 两个
辅料
  • 葱 适量
  • 干辣椒 一个
  • 大蒜 三瓣
  • 陈醋 两汤勺
  • 淀粉 一汤勺
  • 八角 两个
  • 姜 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

西红柿土豆片的做法步骤

  • 西红柿土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗净切片，用清水投洗干净，西红柿去皮切块，葱切葱花，姜切末，大蒜拍破切末，干辣椒掰成段
  • 西红柿土豆片的做法步骤：2
    2
    锅中放油，放八角，把八角炸香
  • 西红柿土豆片的做法步骤：3
    3
    爆香葱姜和干辣椒
  • 西红柿土豆片的做法步骤：4
    4
    放西红柿块
  • 西红柿土豆片的做法步骤：5
    5
    西红柿炒出汤汁后放土豆片
  • 西红柿土豆片的做法步骤：6
    6
    翻炒片刻后放一汤勺的陈醋
  • 西红柿土豆片的做法步骤：7
    7
    再放半小碗清水继续炖一下
  • 西红柿土豆片的做法步骤：8
    8
    炖两分钟后放盐调味
  • 西红柿土豆片的做法步骤：9
    9
    在碗中放一汤勺干淀粉，少许清水调成淀粉汁
  • 西红柿土豆片的做法步骤：10
    10
    土豆炖至入味后放蒜末提香
  • 西红柿土豆片的做法步骤：11
    11
    翻炒片刻后，再次放汤勺的陈醋提味
  • 西红柿土豆片的做法步骤：12
    12
    拌匀后倒入水淀粉勾芡
  • 西红柿土豆片的做法步骤：13
    13
    虽然土豆烧制的时间比较略长一些，但仍然是入口脆脆的感觉，汤汁粘饼，比里面的土豆还好吃，这是儿子和老公的最爱??。
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更新时间：2026/1/11 15:13:04