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诗文
西红柿土豆片
释义
食材明细
主料
土豆
两个
西红柿
两个
辅料
葱
适量
干辣椒
一个
大蒜
三瓣
陈醋
两汤勺
淀粉
一汤勺
八角
两个
姜
适量
原味 口味
未知 难度
西红柿土豆片的做法步骤
1
土豆去皮洗净切片,用清水投洗干净,西红柿去皮切块,葱切葱花,姜切末,大蒜拍破切末,干辣椒掰成段
2
锅中放油,放八角,把八角炸香
3
爆香葱姜和干辣椒
4
放西红柿块
5
西红柿炒出汤汁后放土豆片
6
翻炒片刻后放一汤勺的陈醋
7
再放半小碗清水继续炖一下
8
炖两分钟后放盐调味
9
在碗中放一汤勺干淀粉,少许清水调成淀粉汁
10
土豆炖至入味后放蒜末提香
11
翻炒片刻后,再次放汤勺的陈醋提味
12
拌匀后倒入水淀粉勾芡
13
虽然土豆烧制的时间比较略长一些,但仍然是入口脆脆的感觉,汤汁粘饼,比里面的土豆还好吃,这是儿子和老公的最爱??。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/15 5:53:31