“【为什么青椒没有一整只煎制？？？淡然说：青椒整只煎至视觉上会比较享受，可在制作的过程中，青椒的受热不会特别均匀，容易影响青椒的口感，有些地方已经软趴趴了，有些地方还很生。】
时间：5分钟
热量：78大卡
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食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮尖椒的做法步骤
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1青椒洗净，用刀平剖成两片，切段 -
2生抽、老抽、白砂糖、醋、料酒兑成料汁备用 -
3锅内入油烧至6成热，放入青椒，改小火炒至表面出现白色斑点，放豆瓣酱煸炒出香，倒入兑好的料汁翻炒均匀即可
小窍门
【饮食贴士】青椒不要烹煮太熟,因为青椒中所含的维生素C不耐热，若烹煮太久会失去营养价值
【瘦身叮咛】每100克青椒为22大卡，是减重瘦身的核心食物,青椒是维生素C含量最高的蔬菜
【瘦身叮咛】每100克青椒为22大卡，是减重瘦身的核心食物,青椒是维生素C含量最高的蔬菜