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诗文 孜然蘑菇
释义
孜然蘑菇的做法

食材明细

主料
  • 平菇 或者鸡菇,适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
调料
  • 辣椒面 适量
  • 孜然 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 老抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然蘑菇的做法步骤

  • 孜然蘑菇的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切段。平菇洗净处理好,下锅焯水后捞出,用手挤干水分备用。
  • 孜然蘑菇的做法步骤:2
    2
    干辣椒,葱切段,蒜切片。锅烧热油,下入葱蒜,干辣椒翻炒。
  • 孜然蘑菇的做法步骤:3
    3
    加入一勺孜然,一勺辣椒面,翻炒均匀。
  • 孜然蘑菇的做法步骤:4
    4
    下平菇翻炒。
  • 孜然蘑菇的做法步骤:5
    5
    加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、蚝油,翻炒均匀。
  • 孜然蘑菇的做法步骤:6
    6
    加入韭菜段,翻炒均匀后出锅。

小窍门

此菜单由网络视频截取,非原创。平常喜欢收集一些菜谱,这样整理出来会方便一些。菜单不是很详细,做来自己看的懂就行。有喜欢我做的菜单的厨友们,感谢支持啦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 4:22:22