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诗文
素炒卷心菜
释义
“大众口味的素菜”
食材明细
主料
卷心菜
半个
辅料
胡萝卜
1块
葱
1段
酱油
半匙
醋
1匙
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素炒卷心菜的做法步骤
1
手撕卷心菜成小块,叶根部粗大的叶脉弃去,不易炒熟。
2
胡萝卜切菱形片。
3
锅内放适量油,冒烟后来2粒花椒,待香味出来,放葱花。
4
葱花飘香,加入全部配菜,快速翻炒,加半匙酱油,一匙醋,适量盐,待菜的颜色均匀变翠绿,即可。
5
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/27 18:55:58