“菜花功效作用:
核心功效
减肥瘦身清理血管延缓衰老
功效作用
1.减肥瘦身。花菜水分含量高，而且热量低，还含有膳食纤维，能够促进肠蠕动、利尿通便，有助于减肥瘦身。
2.清理血管。菜花中含有丰富的类黄酮，可以预防感染，清理血管，阻止胆固醇堆积，预防血小板凝结，因此，有助于减少心脏病与脑卒中的危险。
3.延缓衰老。菜花中含有维生素A和维生素E，具有强效的抗氧化作用，可帮助人体清除体内的自由基，维持体内氧化和抗氧化的平衡，使各个组织免受氧自由基的伤害，有预防疾病和延缓衰老的作用。
4.增强机体免疫力。菜花中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及钙铁磷等矿物质等营养成分，可以补充丰富的营养，经常食用，可以调节体内酸碱度，增强机体免疫力。
5.抗癌防癌。菜花含有多种抗癌有效成分，经常食用有助于降低乳腺癌、大肠癌、胃癌等癌症的发病风险。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒菜花的做法步骤
-
1菜花切小朵五花肉肥肉和瘦肉分开切蒜头切碎小米辣斜刀切小葱切段。 -
2菜花沥一下水（锅里加入一点盐和食用油）。
-
3用冷水泡一下备用。
-
4另起锅烧油，油温七八成热的时候放肥猪肉下去煎出油后再放瘦肉下去炒香。
-
5之后加入切好的配料蒜头，小米辣葱段下去爆香。
-
6最后倒入菜花下去翻炒，再加入适当的盐和胡椒粉，加入适量的开水焖3-5分钟左右即可出锅啦。
-
7一道减肥瘦身，又简单下饭的五花肉炒菜花就出品啦～行动起来吧！少吃外卖多学做菜，你是最棒哒！
小窍门
??【温馨提示】:1、菜花沥水篮的时候可以放一点盐和食用油，目的是为了保住菜花的色泽不会老化。2、肥猪肉可以煎稍微焦一点吃的时候比较香，不会那么肥腻。3、菜花如果喜欢吃脆口一点的可以不用焖那么久，喜欢软一点的可以焖就一点，记得要开开水不要加冷水。好啦！今天的美食操作流程就分享到这里，这是个人的美食做法，不喜勿喷，如果你有好的建议和做法欢迎一起交流。我是一枚来自潮汕的97小厨娘，喜欢做饭拍照分享和交朋友，感谢你的支持！谢谢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐