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诗文
清蒸带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
香葱
适量
生姜
适量
黄酒
适量
辅料
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
鱼香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清蒸带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净适量盐,料酒腌制二十分钟
2
鱼盘底部铺上姜片和葱段,将带鱼码放好
3
切好葱姜丝备用
4
蒸锅大火烧开水放入鱼盘大火蒸约十分钟,关火虚蒸三分钟
5
适量花生油烧热
6
带鱼出锅,淋上适量蒸鱼豉油,铺上姜丝、葱丝
7
迅速均匀地浇上烧热的花生油
8
鲜嫩可口,营养方便。
小窍门
烹饪海鲜,最重要的是食材的新鲜,只要是新鲜的,清蒸或白灼是最简单最能保持食材原汁原味的做法。
使用的厨具:蒸锅
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nesting box
nesting instinct
nest inside
nestle
nestle against
nestle in
nestling
Nestor
net
net assets
net balance
netball
net debt
net earnings
net effect
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浣溪沙 题紫清道院(宋·周密)
浣溪沙 题美人画卷(宋·韩淲)
浣溪沙 题草窗词(宋·李彭老)
浣溪沙 题菊花便面,为宗友石作(清·郑兰孙)
浣溪沙 题蝴蝶便面(清·曹慎仪)
浣溪沙 题西泠雅集照片(清末近现代初·高燮)
浣溪沙 题詹安泰无庵词(近现代·唐圭璋)
浣溪沙 题谢稚柳为正刚写春愁图(近现代末当代初·张伯驹)
浣溪沙 题赠飞竿族(宋·无名氏)
浣溪沙 题遐庵罔极图(清末近现代初·陈方恪)
浣溪沙 题郑鹢舲《晴湖眷棹图》(清末民国初·陈祖绶)
浣溪沙 题采莲图(清末近现代初·汪东)
浣溪沙 题鉴风兄夹山书屋二首(当代·王蛰堪)
浣溪沙 题雷峰塔经卷(清末民国初·朱祖谋)
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更新时间:2026/4/6 4:24:34