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诗文	荷兰豆炒鲜鱿
释义	食材明细 主料 鲜鱿鱼 2只 荷兰豆 500g 辅料 姜 1块 蒜头 2个 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 荷兰豆炒鲜鱿的做法步骤 1 准备鲜鱿鱼两个，洗净，切开，反面改花，然后切片。 2 姜切片，蒜头拍碎。 3 荷兰豆摘洗干净。 4 油锅烧热，放入姜片爆香，再放入鱿鱼炒至五分熟，装盘待用。 5 另起锅，油烧开，放入蒜头爆香，放入荷兰豆爆炒。 6 荷兰豆炒至断生，放入鱿鱼一起炒。 7 加入盐和鸡精。 8 两分钟后起锅，装盘！ 小窍门 鲜鱿鱼比较容易熟，炒一下就好，荷兰豆不要炒太老，断生就差不多，要不不好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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