食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉松蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋黄蛋白分离，蛋黄、橄榄油、牛奶混合后，用用打蛋器打均匀或者打到乳化状态（稠稠的），筛入低粉拌匀 -
2蛋白加入18克白糖，2滴白醋，用电动打蛋器慢速打到变白之后快速打发到干性发泡（看着像蛋糕上的奶油就可以了），我大概打了5分钟这样，如果是手打，要打15分钟左右才会打好 -
3蛋白分三次加入面糊里面拌匀，（加入低粉之后搅拌要像炒菜一样，用刮刀从下往上拌匀，不要打圈，面粉会起筋） -
4模具铺一层油纸，倒入蛋糕糊，用刮刀刮平表面，轻振几次振出气泡 -
5烤箱中层160度15分钟左右。温度时间要根据自家烤箱调节 -
6等放温热后，将蛋糕翻面，然后陌上沙拉酱，放入肉松（我的烤箱是12升的小烤箱，离管很近，不小心温度高了些） -
7借助擀面杖卷起，用油纸糖果一样包住定型5分钟就可以了 -
8解开油纸 -
9不会拍照不会摆盘，将就着看吧~ -
10自己在家做，干净卫生，也没有这样那样的添加剂，大人小孩吃着都放心
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 新鲜小笼包
- 简易---鲜豌豆蛋汤
- 五花肉香炒江南仔
- 家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿
- 番茄红烩杏鲍菇
- 辣炒年糕
- 紫甘蓝鸡蛋豆腐羹
- 电压力锅版三黄鸡汤
- 营养全面的——杂豆窝头
- 韭菜炒山鸡蛋
- 【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜
- 香喷喷的鱼籽蛋饼
- 虾球
- 春笋银芽
- 砂锅白菜
- 香甜苹果派
- 丝瓜油条
- 蜂蜜葡萄干基础戚风
- 排骨年糕
- 红酒巧克力冰欺凌
- 火龙果皮芝麻小饼
- 红配绿之清炒西瓜皮
- 闽南特色--醋肉
- 三杯胡萝卜
- 清爽鱼冻
- much more than
- mucho booty
- much taller
- muchtohow about you
- much valuable
- much well
- muck about
- muck around
- muck definition
- mucking around
- muck rack
- muck up
- muddle along
- muddled define
- muddled definition
- 吴运孝母刻像（近现代·沙曾达）
- 吴迪吉载酒永安寺会者十一分韵赋诗以字为韵（宋·谢逸）
- 吴通事歌（清末民国初·林朝崧）
- 吴通判挽词（宋·楼钥）
- 吴通微临兰亭叙帖赞（宋·岳珂）
- 吴逸士（明·何景明）
- 吴道人求语回庵（宋·释大观）
- 吴道士招余馆中（明·佘翔）
- 吴道士钓云（宋·赵希㯝）
- 吴道夫乞语（宋·释法薰）
- 吴道子华清宫图（宋·朱翌）
- 吴道子周处磨剑图（元·许有壬）
- 吴道子画鬼（宋·葛胜仲）
- 吴道子秋山放鹤图次赵松雪韵（元·吴镇）
- 吴道玄五云楼阁图（元·邓文原）
- 法华寺碑
- 黄河河口监测及分析研究
- 中医筋伤学 第2版
- 古代文人画中的生活美学
- 从平凡到非凡:PPT设计蜕变
- 晨读晚练.3年级 337主题晨读+番茄法提分晚练(全2册)
- 肉羊快速育肥与疾病防治
- 罗素自传 第1卷 1872-1914
- 政策与法律法规 第8版
- 医用气体工程技术规范 GB50751-2012
- 分析化学
- 小学生优秀作文
- 安全生产管理考点速记 2023版
- 武当大力鹰爪功
- 尖子生学案 英语 9年级/下 新课标 译林