“酸酸甜甜就像恋爱的感觉”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖雪球的做法步骤
-
1山楂真好看。 -
2山楂洗净，用纸巾擦干表面水分。
-
3白糖和水倒入锅中，用小火加热。
-
4白糖化开以后，持续用小火加热让糖浆变浓稠。
-
5等锅里糖浆成小泡，用筷子沾糖液略微可以拔出丝就可以关火了。
-
6马上倒入山楂，乘热快速搅拌，让糖浆均匀沾在山楂表面，直至糖液冷却变白成霜即可。
-
7超级好看
小窍门
1、熬糖的时候一定要小火，否则糖会变黄就不好看了。
2、山楂倒入锅里，要乘热快速翻拌，不然糖液冷却就无法均匀的沾在山楂表面。
2、山楂倒入锅里，要乘热快速翻拌，不然糖液冷却就无法均匀的沾在山楂表面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
小清新
高颜值