食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炒年糕的做法步骤
-
1食材：年糕。 -
2胡萝卜。 -
3将年糕拆开包装，取出200克放在案板上切开，待用。 -
4将胡萝卜清洗一下去皮。 -
5放在案板上切成粗一点的丝，待用。 -
6随后，先将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。 -
7再将切好的胡萝卜下入沸水中焯一下捞起。 -
8烧锅倒油烧热，下入焯好的胡萝卜翻炒一下。 -
9接着，合入年糕翻炒一下。 -
10然后，加适量的盐、鸡精。 -
11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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