食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
-
1首先准备好所需要的食材：小香葱只用葱叶，花生米我用的是生的，后面会进行油炸，也可以直接用熟的。 -
2接下来，在锅中加入加入适量的清水，待锅中的水沸腾后下入面条，将面条煮熟。
-
3然后，将煮熟的面条盛入碗中，过一遍凉水后再沥干水分。
-
4接着，在炒锅内倒入少许的食用油，再把花生米放进去，开小火进行炸制
-
5大概3分钟左右，可以看到花生米已经由之前的浅色变为深色，说明已经炸好了，可以盛出备用了。
-
6接下来，将黄瓜洗干净后切成丝，大蒜去皮后用刀切成薄片。
-
7之后，把香葱的葱叶洗干净，挤干水分后，再用刀切成葱段待用。
-
8紧接着，在炒锅内倒入约30克左右的食用油，油热后把香葱段放进去。
-
9然后，将生抽和芝麻混合成为酱汁，一起放到锅中。
-
10最后，再放入蒜片，中火熬煮锅中的葱油，大概5分钟即可关火。
-
11将制作好的葱油趁热浇在煮好的面条上，拌匀，再摆上黄瓜丝，撒上花生，也可以将花生碾成花生碎，一碗香喷喷的葱油拌面就做好啦。
小窍门
1、我感觉用香葱做出来的葱油会比小葱更加清香，大家可以按照个人口味来。2、至于油的选择尽量用无特殊气味的玉米油或者葵花籽油，如果味道太大的话会遮住葱油的味道。3、炸花生米的时候一定是凉油凉锅，这样炸出来的花生米才够酥脆。4、如果喜欢吃辣的朋友也可以适量放点辣椒油，味道更棒哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 牛肉汤版~西红柿牛肉汤炒蛋
- 玉米面馒头
- 酥炸蘑菇
- 荠菜肉馄饨
- 紫米面馒头
- 韭菜鸡蛋水饺
- 抹茶大理石纹芝士蛋糕
- 油煎鸡蛋薄荷饼
- 花朵全麦早餐包（二发冷藏发酵法）
- 啤酒鸭
- 肉末四季豆
- 排骨萝卜焖饭
- 炒饭意面混搭
- 机器猫蛋糕
- 香蕉红枣沙拉
- 净素 素干贝
- ＃春食野菜香＃手撕蕨菜美味停不下来
- 柠檬红茶
- 迭迭香炖两样
- 葱油荠菜白玉菇
- 奶味披萨
- 小米黑米糕
- 芥末猪肚
- ＃春食野菜香＃酥脆可口的香椿鱼
- 五香鹌鹑蛋
- indefeasible
- in defence of
- in defense of
- indefensible
- in defiance
- in defiance of
- indefinable
- indefinite
- indefinite article
- indefinitely
- indelible
- indelibly
- indelicacy
- indelicate
- in demand
- 度蓟门关赠李参戎（明·李时行）
- 度蓬壶径口占（明·区怀年）
- 度虔州（明末清初·陈子升）
- 度西阳岭（明·徐熥）
- 度谢公岭（宋·王十朋）
- 度辰龙关（清·钱开仕）
- 度辽将军歌（清·黄遵宪）
- 度辽行再送万中丞（明·胡应麟）
- 度辽途中作（近现代·黄假我）
- 度退田安乐诸坡三首（明·顾璘）
- 度野狐岭（明·杨荣）
- 度金沙岭（宋·郑刚中）
- 度铅山岭（清·朱方蔼）
- 度门寺（唐·元稹）
- 度门礼秀师塔（明·区怀瑞）
- 小姐姐
- 标准上海话自学法
- 中国法院司法改革年鉴 2019年卷
- 书籍设计
- 动手学推荐系统 基于PyTorch的算法实现(微课视频版);计算机技术开发与应用丛书
- 单元双测 小学毕业班总复习活页试卷 语文 2022
- 英语课课练 外研1起 4年级 下册 衡水体
- 城市轨道交通工程磷酸铁锂电池组系统技术标准 T/JSTJXH 9-2022
- 产品服务系统设计
- 中国经典儿歌绘本
- 0~4岁幼儿认知小百科(点读版)(2022海天版)(1-3)
- 中国诗学的关键流变 宋代"江西诗派"
- 班级活动设计与实施
- 小学生群文读本 2年级
- 2023国家临床执业医师资格考试辅导讲义同步练习