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诗文 红烧五花肉焖鸡蛋
释义
红烧五花肉焖鸡蛋的做法
“我用的炖肉材料包,如果没有,也可以自己弄,里面材料就是,(香叶,桂皮,五香,)”

食材明细

主料
  • 大概三斤
  • 鸡蛋 8颗
辅料
  • 啤酒 一瓶
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 炖肉包 一包
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤

  • 红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋提前煮好,剥壳,放一边待用
  • 红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤:2
    2
    肉切块,大小适中,这里,我已经把肥的部分下锅炒才想起来拍照
  • 红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅里放油,把肥肉先下锅炒一会,不至于那么油腻,大概翻炒四五分钟后,再把余下的瘦肉也一起入锅
  • 红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤:4
    4
    熟鸡蛋也一起入锅翻炒,加入老抽,生抽,盐
  • 红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤:5
    5
    1.5一包的炖肉调料,一起入锅
  • 红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤:6
    6
    所有调料都放入锅内,再倒一瓶啤酒下去,最后全部乘入炖锅里面,调1小时,之后美味的肉肉就出炉啦!
  • 红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤:7
    7
    一次不要煮太多,一两餐吃完比较好吃,因为新鲜的肉,就算是瘦肉,新鲜煮新鲜吃,瘦肉都不会塞牙,越热,瘦肉会越来越硬,不好吃,好了,今天很对胃口,多吃了点饭哈哈哈,成品好了装盘,本来要好好摆造型在拍照,结果婆婆回来了,不好意思拍照,赶紧随便乘起来,随便拍一张

小窍门

一次不要煮多,吃一两餐就好,新鲜煮的瘦肉很好吃,不塞牙,不过如果吃不完一直热,瘦肉会越来越硬,不好吃了
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:59:33